서론: 우리의 에너지원, 탄수화물과 지방 🌾🥑여러분은 하루를 시작하면서 어떤 음식을 드시나요? 🍳 혹시 빵이나 밥 같은 탄수화물이 포함된 식사인가요? 아니면 견과류나 아보카도처럼 지방이 풍부한 음식인가요? 탄수화물과 지방은 모두 몸에서 중요한 에너지원 역할을 합니다. 하지만 이 둘은 몸에서 완전히 다른 방식으로 작용합니다."탄수화물을 줄이고 지방을 늘리면 체중 감량에 좋다!"라는 말을 들어보셨을 텐데요. 과연 이 주장이 과학적으로 얼마나 타당할까요? 오늘은 탄수화물과 지방이 어떻게 에너지로 사용되는지, 그리고 이 둘을 대체할 수 있는지에 대해 깊이 탐구해 보겠습니다. 🚀본론: 탄수화물과 지방의 에너지 대사 이해하기 🧪1️⃣ 탄수화물: 빠르고 간단한 에너지원 💨탄수화물은 우리 몸에서 가장 쉽게 ..